Il sapore delle stelle.

Il sapore della natura.

Sedersi a tavola alla Johannesstube è come toccare le stelle con un dito. Nel senso stretto della parola! Presso il ristorante gourmet dell’engel gourmet & spa a Nova Levante, infatti, le stelle sono a portata di mano: servite sul piatto sotto forma di deliziose creazioni culinarie. Qui vi attende la superba haute cuisine ad opera dello chef Theodor Falser. E della natura, naturalmente!

Taste Nature

Assaporare la natura

Questa è la filosofia che si cela dietro alla Johannesstube. Ogni ingrediente viene raccolto e selezionato a mano. Tutto ciò che non può essere prodotto in casa proviene dall’Alto Adige. Ed ogni piatto ha un carattere proprio e inconfondibile! In questo ristorante la tradizione e l’innovazione vanno di pari passo. Taste Nature è un modo di concepire la vita che si assapora ad ogni boccone!

Theodor Falser

the chef

Dal 2014 Theodor Falser fa breccia nei cuori degli ospiti della Johannesstube con le sue opere d’arte culinaria. Sin da subito ha saputo conquistare anche la guida Michelin, che già dal primo anno ha premiato il suo lavoro con una rinomata stella Michelin.

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